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En el auditorio de la Central Didáctica
del Centro de Diseño Tecnológico Industrial C.D.T.I se dieron cita empresarios
de los sectores de alimentos y bebidas y representantes de la empresa
consultora Infometrika S.A. quienes presentaron a los asistentes el estudio de
caracterización ocupacional, elaborado para las mesas sectoriales de producción
de bebidas a cargo del C.D.T.I y la mesa de procesamiento de alimentos a cargo del Centro Nacional de Hotelería,
Turismo y Alimentos de la ciudad de Bogotá.
Para las mesas sectoriales y
los centros de formación del SENA, el estudio de caracterización ocupacional
será un insumo fundamental para vislumbrar la situación actual de los sectores
y tendencias de desarrollo, como base para definir las prioridades de
mejoramiento de los trabajadores.
Igualmente el estudio de
caracterización presenta:
- Las características organizacionales, económicas y tecnológicas de la los sectores de alimentos y bebidas en el país.
- Descripción de las ocupaciones involucradas en el sector.
- Oferta de formación y capacitación disponible para la sub área de desempeño y las necesidades de calificación de los trabajadores.
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