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En la ciudad de Santa Marta del 02 al 07 de diciembre, se llevó acabo la última copa internacional de cervezas del año “Copa Tayrona”, la cual reunió a las mejores cervecerías del continente.
En esta oportunidad la Mesa Sectorial de Producción de Bebidas acompaño a las diferentes empresas de la industria cervecera que se han vinculado en este año, como es el caso de la cervecería Beer Paradise; “nos hemos vinculado con el SENA para generar una relación entre Colombia y México en cuanto a capacitación y formación de especialistas en el sector cervecero; la Copa Tayrona es una competencia diferente porque está utilizando un software especializado en evaluación cervecera, además de enfocarse a la alta calidad de cervecerías profesionales” indicó Francisco Gonzalez Romero juez internacional y representante de la cervecería Beer Paradise.
Durante tres días jueces nacionales e internacionales, desarrollaron el juzgamiento de 293 cervecerías participantes, bajo parámetros basados en la guía 2019 Brewers Association, en el cual seleccionaron la empresa Juguetes Perdidos como la mejor cervecería de la copa y mejor cervecería Argentina, de esta manera se sigue posicionando como la cervecería más premiada de Latinoamérica por segundo año consecutivo.
Además de ser una competencia es una oportunidad para cerveceros nuevos y ya establecidos de recibir una evaluación profesional y realimentación de calidad de sus cervezas.
Por su parte la metodóloga Paula Andrea Largo manifestó “la Mesa Sectorial Producción de Bebidas está acompañando este certamen para articular con otras empresas productoras de cerveza y de esta manera elaborar, validar, actualizar las normas y tener mayor alcance no solo a nivel nacional sino también internacional; además estos eventos permiten una transferencia de conocimientos con países donde nos damos a conocer como SENA, la entidad más querida por los colombianos”.
Felicitamos al señor Ricardo Semilla Aftyka, representante de la Cervería Juguetes Perdidos, quien estuvo muy receptivo en la divulgación de la Mesa y será vinculado para la vigencia 2020.
En esta oportunidad la Mesa Sectorial de Producción de Bebidas acompaño a las diferentes empresas de la industria cervecera que se han vinculado en este año, como es el caso de la cervecería Beer Paradise; “nos hemos vinculado con el SENA para generar una relación entre Colombia y México en cuanto a capacitación y formación de especialistas en el sector cervecero; la Copa Tayrona es una competencia diferente porque está utilizando un software especializado en evaluación cervecera, además de enfocarse a la alta calidad de cervecerías profesionales” indicó Francisco Gonzalez Romero juez internacional y representante de la cervecería Beer Paradise.
Durante tres días jueces nacionales e internacionales, desarrollaron el juzgamiento de 293 cervecerías participantes, bajo parámetros basados en la guía 2019 Brewers Association, en el cual seleccionaron la empresa Juguetes Perdidos como la mejor cervecería de la copa y mejor cervecería Argentina, de esta manera se sigue posicionando como la cervecería más premiada de Latinoamérica por segundo año consecutivo.
Además de ser una competencia es una oportunidad para cerveceros nuevos y ya establecidos de recibir una evaluación profesional y realimentación de calidad de sus cervezas.
Por su parte la metodóloga Paula Andrea Largo manifestó “la Mesa Sectorial Producción de Bebidas está acompañando este certamen para articular con otras empresas productoras de cerveza y de esta manera elaborar, validar, actualizar las normas y tener mayor alcance no solo a nivel nacional sino también internacional; además estos eventos permiten una transferencia de conocimientos con países donde nos damos a conocer como SENA, la entidad más querida por los colombianos”.
Felicitamos al señor Ricardo Semilla Aftyka, representante de la Cervería Juguetes Perdidos, quien estuvo muy receptivo en la divulgación de la Mesa y será vinculado para la vigencia 2020.
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